3 Langkah Membuka Usaha Es Buah dan Sop Buah

Saat ini usaha es buah dan sop buah sedang naik daun. Cuaca yang selalu membuat orang ingin makan yang manis dan segar menjadi salah satu faktornya. Selain itu, kebutuhan akan buah yang meningkat menjadi hal lain yang membuat usaha es buah dan sop buah dicari konsumen. Tidak heran di setiap penjuru tempat selalu saja ada penjual es buah dan sop buah.

Melihat tingginya minat konsumen terhadap minuman dingin, praktis, dan menyehatkan ini membuat orang berlomba-lomba membuka usaha es buah dan sop buah. Alhasil, persaingan usaha jenis ini semakin ketat saja. Bagi anda yang berniat membuka usaha es buah dan sop buah tentu saja harus memutar otak bagaimana caranya memenangkan persaingan pasar. Meskipun demikian, peluang selalu saja terbuka. Asalkan usaha es buah dan sop buah yang anda akan jalankan memiliki daya saing yang mumpuni.

Lalu bagaimana caranya membuka usaha es buah dan sop buah yang harus dilakukan? Tentu saja anda harus memperhatikan beberapa hal sebelum bergelut dalam bisnis ini. Nah, langkah-langkah praktis di bawah ini akan membimbing anda dalam membuka usaha es buah dan sop buah. Dengan begitu anda memiliki gambaran dan bimbingan membuka usaha ini. Ada 3 langkah yang harus anda lakukan yaitu tahap persiapan, tahan pelaksanaan, dan tahap promosi.

1. Tahap persiapan

Tahap persiapan adalah tahap di mana anda harus menyiapkan segala kebutuhan yang diperlukan dalam menjalankan usaha es buah dan sop buah. Nah, di sini ada dua persiapan yang harus anda lakukan, antara lain:

  • Menyiapkan peralatan

Untuk membuka usaha es buah dan sop buah tentu saja perlatan harus lengkap. Sediakanlah alat-alat seperti mangkok, sendok, toples, tempat es, kantong plastik, kantong kemasan, hingga gerobak.

  • Menyiapkan bahan baku

Bahan baku sangat penting. Ini adalah bahan untuk anda jual. Bahan baku yang diperlukan antara lain buah-buahan, sirup, susu, santan, es batu, dan lain sebagainya. Belilah buah-buahan dengan lengkap. Lalu pilih buah yang segar dan terbaik.

2. Pelaksanaan

  • Mencari tempat yang strategis

Mencari tempat strategis adalah suatu keharusan dalam usaha apapun. Tentu saja tempat yang dicari adalah tempat yang ramai. Carilah tempat usaha yang banyak dilalui orang seperti di pinggir jalan utama, perumahan padat penduduk, terminal dan stasiun, dan sebagainya. Pada intinya, tempat yang strategis akan menentukan banyak atau tidaknya pembeli yang akan membeli es buah dan sop buah yang anda jual.

  • Membuat resep es buah yang enak dan segar

Nah, rasa sangat penting dalam menjual usaha makanan apapun. Termasuk rasa es buah dan sop buah. Di bawah ini cara membuat es buah dan sop buah yang enak dan segar.

Bahan:

  • 500 gram buah nanas
  • 500 gram buah pepaya
  • 500 gram buah pir
  • 500 gram buuah mangga
  • 500 gram buah apel
  • 500 gram kelapa muda
  • 500 gram buah naga
  • 300 gram kolang-kaling
  • 250 gram gula pasir
  • 500 ml santan encer
  • 1 liter air kelapa muda
  • 1 bungkus agar-agar
  • 2 helai daun pandan
  • Fanta rasa strawberry
  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Vanili secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu

Cara membuat:

  1. Membuat agar-agar
  • Sediakan panci kecil kemudian masukkan 4 gelas air, agar-agar bubuk lalu aduklah hingga rata.
  • Tambahkan 10 sendok makan gula lalu masak hingga matang dan mendidih
  • Angkat agar-agar dan tuangkan ke cetakan. Lalu dinginkan.
  1. Ambil kolang-kaling dan belah menjadi dua bagian. Cuci kemudian masak hingga teksturnya empuk. Angkat lalu tiriskan
  2. Sediakan wadah lalu masukkan bahan santan, air kelapa, daun pandan, gula, vanili, rebus semua hingga mencampur. Aduk-aduk hingga matang.
  3. Sediakan mangkok lalu masukkan potongan buah, parutan kelapa, potongan agar-agar, es batu, kolang-kaling. Tuangkan sirup coco pandan serta kuah yang telah direbus.
  4. Es buah siap dihidangkan

3. Promosi dan pemasaran

Jika langkah pertama dan kedua telah dilaksanakan, maka tahap selanjutnya adalah melakukan promosi. Yah, supaya orang-orang tahu usaha es buah dan sop buah yang anda buka. Pada dasarnya, banyak cara untuk melakukan promosi, baik itu yang bermodal maupun tanpa modal. Jika anda memiliki budget yang banyak, anda bisa membuat spanduk, banner, dan brosur yang bisa disebar di mana-mana. Selain itu, anda juga bisa mengiklankan lewat koran lokal bahkan nasional. Namun jika modal hanya pas untuk biaya produksi, maka sebaiknya anda harus berpromosi dengan cara yang gratis. Yah, bisa saja anda berpromosi melalui sosial media (facebook, twitter, instagram) dengan membuat postingan usaha anda. Selain itu, anda juga bisa promosi dengan cara mouth to mouth (mulut ke mulut) kepada teman, saudara, atau kerabat terdekat. Selain gratis, promosi dengan cara tersebut juga sangat efektif dan efisien.

Nah, setelah melalui 3 langkah membuka usaha es buah dan sop buah, di bawah ini akan diuraikan secara singkat analisis usaha yang bisa anda jadikan sebagai referensi. Berikut ini adalah estimasi usaha es buah dan sop buah.

  • Peralatan
    • Sewa kios                    : Rp 2.000.000
    • Blender 3 buah            : Rp1.500.000
    • Kulkas                         : Rp2.000.000
    • Gelas                           : Rp200.000
    • Jumlah                         : Rp 5.700.000
  • Perlengkapan
    • Kantong kemasan        : Rp50.000
    • Kantong plastik           : Rp25.000
    • Sedotan                       : Rp25.000
    • Jumlah                         : Rp100.000
  • Perhitungan laba/rugi per bulan
    • 30 hari x Rp3.000 x50 bungkus = Rp4.500.000
  • Biaya-biaya
    • Persediaan buah          : Rp1.500.000
    • Susu dan gula              : Rp300.000
    • Listrik dan air              : Rp300.000
    • Transportasi                 : Rp200.000
    • Biaya perlengkapan     : Rp100.000
    • Biaya tak terduga        : Rp300.000
    • Jumlah biaya               : Rp2.700.000
  • Laba/rugi bersih
    • Pendapatan (Rp4.500.000) – biaya-biaya (Rp2.700.000)= Rp1.800.000

Perhitungan di atas hanya bersifat estimasi. Bisa saja lebih lebih tinggi atau lebih rendah. Ini juga tergantung dari harga jual serta harga bahan baku di daerah masing-masing. Tentu saja akan berbeda antara Jakarta dengan Aceh. Semoga langkah-langkah membuka usaha es buah dan sop buah bisa bermanfaat bagi anda yang berniat terjuan dalam usaha ini.

 

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *